Vins du Languedoc : à déguster avec délectation !
Magnifique soirée découverte de vins, mardi 21 octobre, avec notre Cercle Saveurs d’ici et d’ailleurs. Dans le cadre magnifique de Links Concept, les convives ont eu la chance de déguster 7 vins de la Maison Les Jamelles. Avec en prime une Master class… de grande classe !
“Grand merci pour cette dégustation magnifique. Je vais passer commande !” Antoine est enthousiaste. Première activité avec l’UFE, premier coup de cœur ! Oui, cher Antoine, membre UFE ou pas, vous serez toujours le bienvenu… Mais nos activités sont à prix très réduit si vous adhérez !
7 vins étaient proposés à la dégustation : 3 blancs pour découvrir les cépages aromatiques (Muscat Sec, Chenin Blanc, Gewurztraminer), un rosé “Reflets Secrets”, ou comment créer un rosé de Provence en Languedoc, et enfin 3 rouges (les fameux Grenache, Syrah et Mourvèdre).
Aux commandes de cette soirée découverte : Olivier Hui Bon Hoa, Directeur Asie de Delaunay Vins et Domaines. “Vous sentez ce côté un peu pêche, un peu litchi ?” Nous ne disposons pas tous de son palais expert, mais le plaisir est là, tout comme la découverte d’un terroir. Dans un écrin exceptionnel, la magnifique salle de dégustation mise à disposition par Links Concept, les convives ont accès à de grandes bouteilles de la Maison Les Jamelles.
L’occasion de mieux connaître cette marque qui, sous l’égide de sa cofondatrice, l’œnologue Catherine Delaunay, promeut des vins de cépages issus du Languedoc partout dans le monde depuis maintenant trente ans, et dont la signature est un excellent rapport qualité-prix. Cerise sur le raisin : les planches de Charcuterie et fromages du Cheese Club éveillent les papilles.
“Merci pour l’organisation de cette dégustation très instructive. De belles découvertes !” Séverine, fraîchement arrivée de Singapour, reviendra probablement à la prochaine dégustation.
